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Maitre di sala

Sede: Italia, Veneto, Padova
Data: 19/06/2018
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Descrizione annuncio

Eurointerim Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Rubano, ricerca per prestigiosa realtà del settore alberghiero, la figura di:

 

MAITRE DI SALA

 

Il/la candidato/a ideale dovrà curare il servizio nella sua totalità, occupandosi nello specifico delle seguenti attività:

  • Impostazione del servizio e mantenimento del rapporto con i clienti
  • Programmazione del menù, in collaborazione con lo chef di cucina e il direttore
  • Cura dell'aspetto estetico della sala, direzione e controllo del lavoro dei camerieri, coordinamento del servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina
  • Accoglienza dei clienti, presentazione del menù e della carta dei vini

 

Le competenze ricercate sono:

  • Approfondita conoscenza degli elementi di gastronomia, del mercato della ristorazione, della gestione dei servizi di ristorazione, e degli elementi di enologia con una panoramica rivolta al  mercato del vino e alle tecniche di vendita
  • Ottime doti organizzative e senso estetico

 

E’ requisito essenziale: pregressa esperienza nel medesimo ruolo.

Completano il profilo: serietà e propensione  al lavoro in team.

Tipo di contratto: Scopo assunzione

Sede di lavoro: Padova

 

La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n. 198/2006), i candidati sono tenuti a leggere sul sito internet di Eurointerim l'informativa privacy (D. Lgs. 196/ 2003). Eurointerim S.p.A. (Aut. Min.1208 - SG del 10/09/2003).

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Tipo di occupazione:Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Livello organizzativo:Professional / Specialist

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